Teacher and writer. Menuntut adanya keterampilan yang berdasarkan konsep dan teori ilmu. Kepribadian yang mantap, berahlak mulia. By Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Mulia Pratama and Prof. Kepribadian dan. The conclusion was that both results are acceptable according hypothesis writer.

LAPORAN HASIL PRAKTIKUM BIOLOGI PRAKTIKAN TRANSPOR MELALUI MEMBRAN SEL MEMBUAT TELUR ASIN (PAKAI BATU BATA) di Bimbing oleh: Achmad Fauzi,M. Installing Air Conditioner In Pella Windows. Si Ketua Kelompok: Asharul basofi Anggota: Saiful Anwar Syarif Ali Hujjatullah Tyas Prayugining Sutrisno. Bead Tool 4 Crack Free Download. P Yuli Fatma Kelas: XI IPA 2 MADRASAH ALIYAH KHAIRUDDIN STATUS: TERAKREDITASI “A” Jl.Murcoyo I Telp. (0341) 879737 Gondanglegi – Malang Website: www.ma-khairuddin.sch.id Email: ma.khairuddin@yahoo.com 1. PENDAHULUAN 1.1.1. LATAR BELAKANG Telur adalah salah satu sumber protein hewani yang memiliki rasa yang enak dan lezat,mudah dicerna,dan bergizi tinggi.Selain itu telur mudah diperoleh dan harganya murah.Telur terdiri dari protein 13%,lemak 12%,serta vitamin dan mineral.Nilai tertinggi telur terdapat pada bagian kuning telur.Kuning telur mengandung asam amino yang membantu mempercepat pertumbuhan otot serta mineral seperti besi,fosfor sedikit kalsium dan vitamin B kompleks.Oleh sebab itu,usaha pengawetan sangat penting untuk mempertahankan kualitas telur. Zat gizi pada telur sangat medah dicerna dan dimanfaatkan.telur sangat dianjurkan untuk di konsumsi oleh anak-anak,ibu hamil dan menyusui,orang yang sedang sakit,serta para lansia.selain itu,penyimpanan telur dalam waktu lama tanpa pengawetan dapat menurunkan bobot telur dan putih telur menjadi encer.telur yang di awetkan dapat memperpanjang daya simpan tanpa mengurangi kadar gizinya.salah satu cara pengawetan yang tidak merubah gizinya yaitu di asinkan. Dalam pembuatan telur asin,telur yang biasanya di gunakan adalah telur itik karena ukuranya yang lebih besar dari pada telur ayam.dan dari pada telur ayam telur ayam,telur itik memiliki bau yang lebih amis.

RUMUSAN MASALAH 1) Mengapa rasa asin pada telur ayam,itik,dan puyuh berbeda? 2) Mengapa warna telur sebelim dan sesudah di asinkan berbeda?

3) Mengapa telur setelah di asinkan lebih tahan lama? TUJUAN 1) Mengetahui perbandingan rasa asin pada telur itik,ayam,dan puyuh. 2) Mengetahui perbandingan warna sebelum dan sesudah di asinkan. 3) Memperlambat proses pembusukan (pengawetan). PEMBAHASAN Proses pembuatan telur asi ada beberapa bahan,dan alat yang perlu dipersiapkan, yaitu: 2.1. BAHAN - BAHAN 1) Telur bebek/puyuh/ayam kampung yang bermutu baik. 2) Abu gosok 3) Bubuk batu bata merah 4) Garan dapur 5) Air bersih secukupnya 2.2.